調理活動-八つ橋-(さくら苑新館)

さくら苑新館の木野です。

先日、ショートステイとデイサービスの合同で調理活動を行い「八つ橋」を作りました。

「八つ橋」と言えば、京都の和菓子ですよね♪

利用者の方々と、今まで行った事がある旅先、国内から海外まで、色々な話に会話が弾みながらの調理作業となりました。

八つ橋材料

  • 生地:ホットケーキミックス・白玉粉・水・サラダ油・みりん・シナモンパウダー
  • 具材:あんこ

調理活動の様子

生地は、白玉粉に水を少しづつ加えながら混ぜ、その中にホットケーキミックス、サラダ油、みりん、シナモンパウダーを追加し作成しました。

ホットプレートで焼いた生地にあんこを敷き、クルクルと巻いて完成です。

お土産で頂く事がある「八つ橋」ですが、手作りで焼き立てという事もあり利用者の皆さんも「美味しい〜」と喜んで食べられてました。

面会緩和について

新型コロナウイルス感染状況を確認しながら、当法人では各入所施設において、オンラインでの面会を行ってまいりました。この度、宮崎県の行動要請に基づき、感染対策を徹底した上で、下記の施設を対象に対面での面会を再開することとしましたのでお知らせいたします。

  • 介護老人保健施設さくら苑(入所)
  • ケアハウスさくらの杜
  • 在宅複合施設さくら苑新館(ショートステイ)

全面解除という状況ではない事を甚だ心苦しく思いますが、諸事情ご理解の上、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。また、親族の皆様への連絡も重ねてお願い致します。

面会方法について

  • 新型コロナワクチン予防接種を2回接種された方のみ対面での面会が可能です。
  • 対面での面会は各施設、月曜から土曜日の14時、15時、16時の3回の予約制です。
  • 新型コロナワクチンの予防接種を2回接種されていない方は、継続して予約制のオンライン面会での対応となります。(急変時等はご相談ください)
  • 予約は月曜日から土曜日、午前9時から午後4時までに、さくら苑(0984-33-2127)に電話予約をしてください。
  • 少人数(3名以内)、短時間(10-15分)を目安にお願いします。
  • 咳、発熱、悪心、嘔吐、下痢等の症状や、体調不良がある方は施設内立入りはできません。
  • 手指の消毒、検温、マスクの着用、面会チェック表への記入をお願いします。
  • 面会室の使用のみでトイレ等の使用はできません。

感染状況によって、面会方法や制限等が変更にある場合もございますので、その際はお知らせいたします。
ご不明な点がございましたら、ご連絡下さい。

連絡先

介護老人保健施設さくら苑
電話 0984-33-2127

在宅復帰に向けて

こんにちは。ST山田です。

先日、入所時の訪問について上げましたが、以前入居されていたケアハウスに戻りたいと、リハビリに励まれています。

現在は日曜日以外の毎日リハスタッフによるリハビリを行い、更に自主練習として歩行訓練も意欲的に取り組まれています。先日の訪問が刺激になったとの事です。

さくら苑に入所された当初はU字型歩行器を使用されていましたが、ケアハウスで使用されていた歩行器へステップアップとなりました。(入所時に行ったケアハウスへの訪問時は現在の歩行器で様子を見てきました。)

ケアハウスへ戻ることも在宅復帰となります。その、在宅復帰に向け、引き続きモチベーションが下がらない工夫やサポートをしていけたらと思います。

さくら苑の苑庭(支援センター)

支援センターの大野です。

さくら苑の苑庭では、今、色々な花が見ごろです。

まず、今年も芙蓉が見事に咲いてくれました。そして、綿の花が咲いています。今年5月に蒔いた種が花を付けてくれました。

また、狂い咲きで桜の花も見ることができます。

利用者の方が散歩や運動をされる時、ちょっとした気分転換になりそうです。

活動-カルタ取り-(さくら苑新館)

さくら苑新館ショートステイの山本です。今回は、脳の活性化に繋がるアクティビティであるカルタ取りについてご紹介します。

さくら苑新館では主に「都道府県」や「ことわざ」を用いたカルタを使用します。読み札と取り札があり、読み札には特産品や名所等が書かれています。職員が読み札を読み上げ、利用者の方は持っているお手玉を取り札へ投げるシンプルなゲームではありますが、見る・覚える・聞く・探すといった頭を使う動作が認知症の予防や進行抑制に効果が期待できます。

実施中は皆さん集中されており、「ちょっしもたぁ~!こけあったんな!」と悔しがれたり、「取った取った!」と喜ばれたり、楽しんで参加されております。又、終了後は過去の旅行等のエピソードを思い出して話されることもあり、利用者の方同士で交流の場にもなります。

カルタ取りの手順

  1. お手玉を1個ずつ手渡す
  2. 床に取り札を置く
  3. 職員が読み札を読み上げる
  4. 見つけた利用者は手持ちのお手玉を取り札へ投げる
  5. 多くの枚数を獲得された方の勝利

準備する物

  • 都道府県カルタセット
  • ことわざカルタセット
  • お手玉

リハビリ効果

  • お手玉を目標物に向かって狙って投げる事で腕の筋肉の協調性強化に繋がる
  • お手玉を投げる動作が腕や体幹の筋力強化に繋がる
  • かるたという馴染みのあるシンプルなゲームの中で見る・覚える・聞く・探すといった頭を使う事が脳の活性化に繋がる
  • かるたを通して過去の旅行等のエピソードを利用者同士で話す機会に繋がり、精神活動の活性化、社会交流が図れる。

活動-的落しゲームー (さくら苑新館)

今回は新しく考案したアクティビティ、的落としゲームを紹介したいと思います。
このゲームは紐で吊るした紙をお手玉で落とすゲームです。
二人一組になり30秒で何枚落とせるかを競うゲームで、スタートの合図で的めがけて投げられ、連続して落とす場合やなかなか当たらない事があり、喜んだり悔しがる姿が見られました。普段動きが少ない方も落とすのに必死になり玉を投げていました。また、全部の的が落ちた時は一段と周りの方の歓声と拍手があり盛り上がりました。

準備する物

  • 菜園活動で使用する棒 2本  
  • 椅子に固定するマジック紐4本
  • ビニール紐1本(3m程) 紐を固定するクリップ2個
  • お手玉や新聞紙で作った玉 20個程
  • 的になる用紙12枚  的を固定するクリップ12個

リハビリ効果

  • 座ってお手玉を投げる事で腕や体幹の筋力強化に繋がる
  • 的に向かってお手玉を投げる動作が腕の筋肉の協調性強化に繋がる
  • 座って実施する事で座位バランスの強化に繋がる

入所時訪問

こんにちは。ST山田です。

昼間は天気が良いと暖かいですが、朝晩は大分寒くなってきましたが、お変わりはなかったでしょうか。

以前、入所者の退所前後の訪問の様子をお伝えしましたが、さくら苑では新たに入所される方の入所前後の訪問も行っています。今回は入所前後訪問について上げたいと思います。

最近入所となり、以前はケアハウスで過ごされていました。今回はケアハウスに帰りたいとの希望があるため、久しぶりにケアハウスへ訪問へ行き、居室の状況や目標とする部分を確認してきました。

まだ、体力含めて、日常生活の動作が以前の状況に戻っていないため、体力づくり、能力向上が必要との事でした。
久々の職員や知人、生活していた環境を見て、一層、リハビリに励みたいと話されていました。

在宅の環境の確認も必要ですが、自宅訪問を行うと「元のようになりたい」と意欲も高まる為、自宅(在宅)訪問は大切だなと改めて思いました。

西小林コスモスドライブ (さくら苑新館)

さくら苑新館デイサービスの水流です。
通勤の途中でふと目線を横にやると夏場ひまわり畑で花見ドライブに行った場所が、今度はコスモス畑に!

 丁度満開で綺麗に咲いていたので、これは利用者の皆さんにも見てもらわなきゃと思い、急遽花見ドライブに行って来ました。
 最近、急に寒くなりなかなか外に出たがらない時期になってきましたが、利用者の皆さん、車から降り「綺麗やね」と少し冷たい風に当たりながら眺めていました。他の場所で咲いているコスモスより背が低かったのでとても見やすく喜ばれていました。

 コスモスの場所は西小林にあるローソンの近くです。信号がある交差点の国道沿いにあります!是非皆さんも見つけてみて下さい!

秋のBBQと11月度誕生会♪(さくらの杜)

さくらの杜の田口です。
10月18日にさくらの杜で誕生会とバーベキューを行いました。誕生会では10月生まれの方が2名いらっしゃり、お祝いをしました。

11月の誕生会は屋外でBBQを行うのが毎年の恒例行事ですが、この日は朝から急に冷え込んだため、屋内で誕生会を行うことになりました。(焼き物は男性陣に任せました。)
今年はコロナの影響で夏祭りなどのイベントが中止となったため、気分転換に外で食事したかったのですが残念でした。

鶏のもも焼き、サンマ、焼きそば、おにぎり、味噌汁、柿など通常の食事とは雰囲気も違って、皆さん「美味しかった」「お腹いっぱいになった」との声が聞かれ大変喜ばれていました。

お芋ほり🍠✨(さくら苑)

皆さん、こんにちは!  支援相談員の宮内です。

秋晴れの気持ちの良い昼下がりに、デイケアでは『お芋ほり』を行いました(^^♪

少し小振りではありますが、きれいなサツマイモがたくさん収穫できました🍠

皆さん、表情良く一生懸命に作業され、私たちの手つきとは全然違い、すごい!の一言です!

日を置いて、次はサツマイモを使用しての調理を計画しています😊

利用者の皆さんも食べる事を楽しみにしているので、また、ご報告させて下さいね🎵