そば打ちとなます作り

デイケアの田原です。

12月12日、デイケアでそば打ちとなます作りを行いました。

各家庭で年末にそば打ちをしていた方が多くいらして、職員がそばをうっていると、「まだ、水が足りない」等の

アドバイスをもらいながらうちました。また、利用者にうって頂いたそばはきれいに伸ばすこともでき、

経験の違いも感じました。交代でそばも切ってもらいました。

同時進行で、さくら苑で収穫したにんじんと大根、ゆずを使いなます作りも行いました。手際よく材料を切り

目分量で調味料を入れおいしいなますが出来上がりました。

おやつの時間にそばとなますを皆さんと一緒にいただきました。

たくさんの利用者に一足早く年末の行事を体験していただく事ができました。

来年も皆さんと一緒に楽しくデイケアで過ごしていけたらと思う瞬間でした。

 

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