梅‼~part 3~

リハビリの大木です。

まだまだ梅雨の最中で、今日も雨でしたね。大雨でないだけで良かったと思いました。

今、「梅雨」と打ちながら今日のタイトルの「梅」の字が使われていたので気になり調べてみると、

この時期には梅の実が熟す頃であることから「梅雨(つゆ)」に「梅」の字が使われているという説もあるようです。

さて、本題に入ります。

先日ですが、梅干し作りが次の段階に進みましたよ。

梅干し用の梅に紫蘇を入れました!とてもいい色の紫蘇で良い色に染まりそうです。

u

梅干しume

 

少し色が染まってくれば土用干しと言って、この時期の晴れの日にすだれ等に干していく予定です。

良いタイミングで晴れ間がのぞけばいいなぁ…。

binn ju

こちらは梅ジュース!完成です!

炭酸水で割り氷を入れました!写真でもおいしそうに見えると思いますが、

梅の味が爽やかでとてもおいしかったですよ♪

 

また、梅干しの完成までの工程をお知らせします!

 

 

コメントする