リハビリの大木です。
まだまだ梅雨の最中で、今日も雨でしたね。大雨でないだけで良かったと思いました。
今、「梅雨」と打ちながら今日のタイトルの「梅」の字が使われていたので気になり調べてみると、
この時期には梅の実が熟す頃であることから「梅雨（つゆ）」に「梅」の字が使われているという説もあるようです。
さて、本題に入ります。
先日ですが、梅干し作りが次の段階に進みましたよ。
梅干し用の梅に紫蘇を入れました！とてもいい色の紫蘇で良い色に染まりそうです。
少し色が染まってくれば土用干しと言って、この時期の晴れの日にすだれ等に干していく予定です。
良いタイミングで晴れ間がのぞけばいいなぁ…。
こちらは梅ジュース！完成です！
炭酸水で割り氷を入れました！写真でもおいしそうに見えると思いますが、
梅の味が爽やかでとてもおいしかったですよ♪
また、梅干しの完成までの工程をお知らせします！