調理活動(さくら苑新館)

さくら苑新館の水流です

先日ショートステイ、デイサービス合同で調理活動を行いお好み焼きを作りました。

調理の工程ごとにテーブルを分けて切る、混ぜる、焼く、盛り付けの4グループに分かれて実施しました。キャベツを切る工程では男性利用者もびっくりするぐらい上手に包丁を扱っていました。

普段おとなしい方も自ら箸をとり混ぜる姿や、お好み焼きをひっくり返す様子が見られました。出来たお好み焼きは15時のおやつとして頂きました。