梅干し

さくら苑入所の木下です。

先月から今月にかけ、梅雨の晴れ間に入所者の方々と一緒に梅を収穫し、梅干しを作りを実施しました。

入所者の方々から「こうやらないと」「違うここはこうだよ」と、いろいろとアドバイスを受けながら

行いました。

梅干しには、疲労回復、抗酸化作用、貧血予防、整腸作用の効果があります。

完成した梅干しを食べて暑い夏を乗り切れたらなあと出来上がりが楽しみです！