京町デイ菜園日記 其の七

京町デイサービスの山之口です。農作物は夏野菜が終わり、冬野菜の準備に入っています。春は芽のもの、秋は実のもの、冬は根のものと云われますように、先日蒔いた大根と人参の芽が育ってきました。大根は間引いたもので漬物を作って皆さんと頂きたいと思います。十月に入ると新米が出来てきます。新米と大根葉の漬物！考えるだけで何杯もご飯のお代わり出来そうです。